El
pepino en nuestro huerto
Autor:
Elijus Asakenas. 3º PDC.
Descripción general del Pepino
El
Pepino es originario del sudeste de
Asia. Lo que es característico es que es una planta anual, monoica,
o sea que hay flores femeninas y masculinas en el mismo individuo. El
tallo es postrado/rastrero, ramificado, anguloso, hirsuto y
con zarcillos.
Las hojas, con peciolo de 8-20 cm, es delgado e híspido con limbo de
12-18 por 11-12 cm, viloso-hispídulo en los nervios y piloso en
ambas caras; su contorno es cordado-ovado, tri/penta palmatilobado,
con lóbulos triangulares, dentados, acuminados o agudos en el ápice,
el mediano de mayor longitud y muy agudo. Las flores masculinas, de
3 estambres,
son fasciculadas, con pedicelos de
0,5-2 cm, delgados, híspidos y el receptáculo,
con tubo de 8-10 mm, son campanulado o subcilíndrico, densamente
viloso, y lóbulos de longitud subigual a la del tubo, lineares,
patentes, híspidos; la corola tiene 2-3 cm de diámetro con 5
lóbulos oblongo-lanceolados, agudos. Las flores femeninas son
solitarias o fasciculadas, con pedicelo de hasta 2 cm, viloso;
el perianto se
asemeja al de las flores masculinas. El ovario,
de placentación axial
es de ordinario fusiforme, cubierto de pelos setiformes, dilatados en
la base. El fruto (Pepónida),
el pepino, de tamaño muy variable, es generalmente oblongo, de
cilíndrico a subtrígono, de color verde y esparcidamente
tuberculado cuando inmaduro, luego amarillo verdoso y liso. Las
semillas de 8-10 por 3-5 mm, son oblongas y
blanquecinas.1 Habitualmente
dicho fruto se recolecta aún verde y se consume crudo, o elaborado
como encurtido, y entonces se suele denominar pepinillo.
Cómo lo cultivamos en el huerto
Primero con una azada hicimos un surco de unos 60
cm de longitud y lo llenamos de agua y a las orillas del surco
hicimos unos dos agujeros de unos 5 cm y pusimos las semillas dentro
del agujero
Después
de 2 semanas esperando a que salieran las primeras hojas, empezamos a
poner unos palos a unos 5 cm de distancia de la planta y un poco de
hilo para sujetar a la planta que no se arrastrase por el suelo.
2
semanas después:
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